Sütőtökkrémleves
: 45 perc;
: főétel;
: halloweeni recept;
Hozzávalók:
- 200 g sütőtök
- 1 evőkanál olívaolaj
- ¼ fej vöröshagyma
- só, őrölt fekete bors
- reszelt szerecsendió
- 50 ml 10%-os főzőtejszín
- 1 teáskanál fekete szezámmag
- 1 szelet Forpro Walnut Protein Bread
Elkészítés:
1. A sütőtökszeletet sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és 180 °C-ra előmelegített sütőben (vastagságtól függően) 25-30 perc alatt puhára sütjük.
2. Egy lábasban felhevítjük az olívaolajat, és a megpucolt, finomra aprított hagymát megdinszteljük rajta.
3. Hozzáadjuk a sült tököt, felöntjük 200 ml vízzel, felforraljuk, közben sóval, borssal és szerecsendióval fűszerezzük.
4. Hozzáöntjük a tejszínt, és még egyet forralunk rajta.
5. A kész levest fekete szezámmal díszítve és a kenyérrel körítve tálaljuk.
Tálalási javaslat:
Kevés joghurtot is pöttyözhetünk a leves tetejére.
Tipp
Szerecsendió helyett kipróbálhatjuk 2-3 nagy csipet morzsolt zsályával fűszerezve is a levest.
Elkészítési idő: 45 perc
Tápérték
Energia: 403 kcal
Fehérje: 13,6 g
Zsír: 23,3 g
Szénhidrát: 30,8 g
Rost: 12,5 g
