Almás Triple Zero rizspuding

: 15 perc;
: snack;
: gyors elkészítés;

Hozzávalók:

150 g alma (tisztított súly)
késhegynyi őrölt fahéj
1/2 doboz Forpro Carb Control klasszikus Triple Zero Rizs
150 ml 1,5%-os tej
10 g vaníliás pudingpor (cukormentes)
2,5 evőkanál (ízlés szerint) Forpro Carb Control Near Zero Calorie Tahiti Vanilla Syrup

Elkészítés:

1. Az almából keveset félreteszünk a díszítéshez, a többit meghámozzuk, felkockázzuk, és egy kevés vízben, a fahéjjal puhára főzzük. Amikor elkészült, leszűrjük, majd pürésítjük.

2. A tésztát (rizst) szűrőbe tesszük, hideg víz alatt 2-3-szor átöblítjük.

3. A tejből 100 ml-t felforralunk, közben a maradék tejben simára keverjük a pudingport. A felforralt tejhez csorgatjuk, és lassú tűzön addig főzzük (kb. fél perc), amíg sűrűsödni kezd. Lehúzzuk a tűzről, belekeverjük a rizst és az almapürét, és ízesítjük kb. 2 evőkanál vaníliás sziruppal.

4. A pudingot tálkába kanalazzuk, a tetejét a félretett, szeletekre vágott almával díszítjük, meglocsoljuk a maradék vaníliás sziruppal, és megszórjuk egy kevés őrölt fahéjjal.