Ketogén Cobb-saláta

: 20 perc;
: ketogén;
: gyors elkészítés;

Hozzávalók:

1 evőkanál olívaolaj
2 csík (35 g) bacon
150 g csirkemellfilé
só, őrölt fekete bors
1 db főtt tojás
4 evőkanál Forpro Carb Control Near Zero Calorie Honey Mustard Flavour Sauce
100 g jégsaláta
fél avokádó (kb. 45 g tisztított súly)
30 g kéksajt
5 g Forpro Carb Control klasszikus High Protein Keto Snack

Elkészítés:

1. Az olívaolajat felhevítjük egy serpenyőben, és a vékony csíkokra vágott bacont ropogósra sütjük rajta. Kivesszük, félretesszük. Helyére tesszük a 2-3 szeletre vágott csirkemellet, sózzuk, borsozzuk, átsütjük. Megvárjuk, hogy kihűljön, majd apró kockákra vágjuk.

2. A főtt tojást megpucoljuk, sárgáját kivesszük, egy keverőtálban krémesre törjük 3 evőkanál mézes-mustáros szósszal, a tojásfehérjét pedig szintén kis kockákra vágjuk. A jégsalátát felcsíkozzuk, összekeverjük a tojásos szósszal.

3. Összeállítjuk a salátát: egy tányérba halmozzuk a szószos jégsalátát, rátesszük a megpucolt, feldarabolt avokádót, megszórjuk a csirke- és tojáskockákkal, a ropogós baconnel, az összemorzsolt kéksajttal és a kisebb darabokra tördelt keto chipsszel. Végül meglocsoljuk a maradék mézes-mustáros szósszal.