Ketogén serpenyős kelbimbó

: 20 perc;
: ketogén;
: gyors elkészítés;

Hozzávalók:

150 g kelbimbó (tisztított súly)
só
1 teáskanál olívaolaj
40 g kockázott bacon
1 doboz Forpro Carb Control klasszikus Triple Zero Tagliatelle
4 evőkanál Forpro Carb Control Near Zero Calorie American Burger szósz
1 kis szelet piros kaliforniai paprika a díszítéshez

Elkészítés:

1. A kelbimbót megmossuk, külső leveleitől és szárától megszabadítjuk, a szemeket kettévágjuk. Lobogó, enyhén sós vízben roppanósra főzzük, majd leszűrjük.

2. Az olívaolajjal kikenünk egy serpenyőt, felmelegítjük. Rátesszük a baconkockákat és a kelbimbókat, együtt átpirítjuk.

3. Közben a tésztát szűrőbe tesszük, hideg víz alatt 2-3-szor átöblítjük. A serpenyőbe tesszük, összeforgatjuk a kelbimbóval és a baconnel, valamint a hamburgerszósz kb. 2/3-ával.

4. Tálaláskor meglocsoljuk a maradék hamburgerszósszal, és megmosott, apróra kockázott kaliforniai paprikával díszítjük.