Wokos zöldségek sonkával, Triple Zero Rizzsel

: 20 perc;
: főétkezés;
: gyors elkészítés;

Hozzávalók:

100 g kelbimbó
só
1 evőkanál olívaolaj
1 gerezd fokhagyma
100 g csiperkegomba
40 g sovány csirkesonka
2 evőkanál Forpro Carb Control Near Zero Calorie Spicy Mexicana Sauce
1 doboz Forpro Carb Control klasszikus Triple Zero Rizs
petrezselyemzöld a díszítéshez

Elkészítés:

1. A kelbimbót megmossuk, külső leveleitől és szárától megszabadítjuk, a szemeket kettévágjuk. Lobogó, enyhén sós vízben roppanósra főzzük, majd leszűrjük.

2. Közben az olívaolajat felhevítjük egy wokban vagy vastag aljú serpenyőben. Ráreszeljük a szintén megpucolt fokhagymát, majd rátesszük a megtisztított, felcikkezett gombát. Sütni kezdjük, majd hozzáadjuk a kockákra vagy csíkokra vágott sonkát és a kelbimbót. Rázogatva összesütjük. Végül lehúzzuk a tűzről, és elkeverjük benne a csípős mexikói szószt.

3. A rizst szűrőbe tesszük, hideg víz alatt 2-3-szor átöblítjük, majd felmelegítjük. A sonkás zöldségek mellé tálaljuk, petrezselyemzölddel díszítjük.